Vino bianco biologico Touraine 2022 “MATHILDE”

100% Sauvignon, realizzato con Mathilde in etichetta. Un vino bianco vivace e secco, ideale per aperitivi e frutti di mare.Abbiamo optato per un periodo di invecchiamento di 24 mesi su questa cuvée, per conferire densità e rotondità a quest'uva. Ritroviamo le sottili note agrumate e la bella tensione che ci si aspetta in un Sauvignon! il Domaine de Mathilde è gestito in Biodinamica. Si trova in Touraine, vicino ai castelli di Amboise e Chenonceau.