Caviale Amur Royal Gold 100g

Il + della Maison Alexis Lepers: • ARTISAN DU CAVIAR in grado di offrirvi un caviale unico grazie ad un affinamento su misura • SHORT LINE, in rapporto diretto con i nostri partner locali, per un controllo costante delle condizioni e dei tempi di allevamento degli storioni al fine di garantire una qualità ottimale del caviale • SELEZIONATORE E AFFINATORE DI CAVIALE di alta qualità, sapori impareggiabili e intenso piacere gustativo • APPROCCIO CSR Qualità superiore : • Amur Royal Gold (Acipenser Schkrencki) Caratteristiche : • Nel fiume Amur, al confine tra Cina e Russia, troviamo gli storioni Huso dauricus (vicino al Beluga Huso huso) e Acipenser Schrencki (vicino all'oscietra Acipenser Gueldenstaedti). • L'allevamento dell'Amur riguarda gli storioni risultanti da questo incrocio naturale. • Il nostro caviale è preparato secondo una ricetta iraniana. • Caviale con grossi grani luminosi, dal bronzo al dorato, la consistenza è molto consistente con un gusto molto delicato. • Infine, è caratterizzato da note iodate e burrose ben marcate con aromi di frutta secca. Conservazione : • -2°C e +4°C • Consumare entro 48 ore dall'apertura Suggerimenti per l'uso: • Si mangia meglio con una madreperla o un cucchiaio di legno in piccole quantità e lasciando che i chicchi scoppino contro il tuo palato. • Si può accompagnare con crostini caldi, un blini, o semplicemente al naturale, ideale per apprezzarne appieno i sapori.