JJ's Maneuver Swallow Owner's Edition II

Per la "Owner Edition II" abbiamo riposto un rum delle Barbados nella sentina 14 anni fa e lo abbiamo rilasciato il 18.08.Nel 2022 è stato trasferito in una botte di Banyuls, dove ha maturato per altri due anni. Grazie al lungo periodo di maturazione di 16 anni in totale, il rum è meravigliosamente morbido e conserva ancora il suo tipico carattere delle Barbados, caratterizzato da eleganza e intensità. La botte di Banyuls dona una leggera dolcezza al naso e un accenno di aromi di vino dolce nel finale. Conservazione in botti di bourbon. Affinato in botti di Banyuls. Limitato a 640 bottiglie. Massimo 6 bottiglie per cliente.