Tictac rosato

Tictac è un cammino, un viaggio e un rifugio. È un vino fatto con calma, senza fretta, con il tempo. Tictac è prodotto con il tempo, essendo il tempo il suo leitmotiv e la sua ossessione. Le uve vengono raccolte delicatamente e accuratamente selezionate in cantina. Macerazione, fermentazione e trasformazione cercano di esaltare finezza, modernità e freschezza. Ma il suo tocco speciale, la sua unicità, lo portano dal tempo, da quello sconosciuto. È lui che lo confeziona e lo porta alla perfezione, senza pressioni né fretta, fino alla vostra tavola. Dovrebbe essere bevuto lentamente e con calma, poiché ogni goccia contiene un po' di quella calma misteriosa. Il Tictac rosé è rosa corallo. L'aroma è sottile e delicato, con più strati sovrapposti. Presenta frutti rossi freschi, note floreali allegre e sentori erbacei. Il legno impercettibile si rivela nel modo complesso con cui eleva il vino. Il filo conduttore che colpisce nella degustazione è il sottofondo calcareo che rimarrà impresso nella memoria. In bocca è elegante, avvolgente e di spiccata freschezza. Il finale è notevolmente lungo e coinvolgente. Revista de Vinhos: 91 punti Revista Grandes Escolhas: 18 valori