Liubao Shu Cha (2015)

Tè scuro «Liubao Shu Cha» della provincia di Guangxi raccolto 2015. Il microbo Eurotium Cristatum o Jinhua (Fiori d'oro), estremamente salutare, partecipa alla creazione di questo tè. Le sue colonie sembrano granelli gialli sparsi sulla superficie della foglia di tè. Aspetto: foglie di tè di medie dimensioni, contorte, marroni. Il profumo è contenuto, legnoso-balsamico con note di funghi. Il liquore è trasparente, color castagna. Il bouquet del tè preparato è maturo, sfaccettato, con note fruttate, terrose, di caffè, cremose e balsamiche. Il profumo è profondo e complesso, legnoso con sentori erbacei e fruttati. Il gusto si apre gradualmente, cambiando durante la bevuta del tè da secco, speziato-legnoso, a cremoso, con una leggera amarezza del caffè.