○ Nome latino: Vitis vinifera ○ Dosaggio: 360 mg per capsula La vinaccia, nota anche come residuo della vinificazione, è un sottoprodotto della produzione del vino. È costituito dalla buccia, dai semi e dai raspi dell'uva dopo che sono stati pressati per estrarne il succo. La vite, conosciuta scientificamente come Vitis vinifera, è una pianta rampicante coltivata in tutto il mondo per i suoi frutti, l'uva, utilizzati principalmente per la produzione del vino. La vite è una pianta legnosa rampicante che può raggiungere un'altezza che va da 1 a 35 metri, a seconda delle varietà e dei metodi di coltivazione. Ha fusti flessibili detti tralci di vite, dotati di viticci che gli permettono di aggrapparsi ai sostegni. Le foglie della vite sono grandi e palmate, generalmente lobate e dentate. I fiori della vite sono piccoli e verdastri, raggruppati in grappoli.