Gendarme di Cinghiale - Selvaggina - 180g

Specialità dell'est della Francia, il gendarme di cinghiale è un insaccato marinato in pinot nero e cumino, poi pressato e affumicato su legno di faggio. Fresco mantiene un lato liscio e tartaro, poi dopo qualche giorno di appassimento i suoi aromi si concentrano per esprimere tutta la potenza del cinghiale. Si può consumare tutto l'anno, come aperitivo, in una frittata o anche in insalata! 100% selvaggina. Confezione sottovuoto per busta da 5 gendarmi. Il trucco: apri una tasca e metti le altre tasche in frigo in modo che i gendarmi non si asciughino tutti contemporaneamente.