Insetti commestibili - Tenebrio molitor - Curry

Il curry in polvere si ottiene mescolando diverse spezie. Molto popolare in India e Thailandia, il curry verde prende il suo colore dai peperoni verdi molto delicati che entrano nella sua composizione. Possiamo descrivere i suoi sapori come speziati, dolci e sottili. Vermi della farina interi disidratati (Tenebrio molitor), aroma (6,9%) (Miscela di spezie (coriandolo, curcuma, fieno greco, peperoncino, anice, cardamomo, chiodi di garofano, finocchio, cumino, citronella, aglio, cipolla, basilico, scorza d'arancia), olio di semi di girasole, sale.