Speciale coltello da pomodoro, lama da 11 cm, dentata Rossa da 1 mm, offre una presa ottimale sulla superficie degli alimenti, consentendo un taglio preciso senza schiacciare o danneggiare la delicata consistenza dei cibi dalla carne tenera. Con la lama affilata fino a 1 mm, questo coltello è appositamente progettato per un taglio netto ed efficace di tutti gli alimenti con carne tenera, rendendolo lo strumento ideale per lavorare ingredienti delicati come i pomodori. La lama dentellata di questo coltello garantisce una presa ottimale sulla superficie del cibo, consentendo un taglio preciso senza schiacciare o danneggiare la consistenza e la polpa delicata di alcuni alimenti. La sua lunghezza di 11 cm lo rende una scelta perfetta per compiti di precisione, mentre lo spessore della lama garantisce una durata eccezionale, assicurando anni di prestazioni affidabili. Lama in acciaio inossidabile da 1,8 mm. Alto contenuto di carbonio e molibdeno. Durezza Rockwell: 56-58 HRC. Finitura manuale, lama satinata. Seta extra forte. Manico in legno di carpino francese proveniente dalle foreste dell'Alta Marna, essiccato per un anno in un parco, colorato e verniciato. Legno certificato PEFC. Garantisce una presa piacevole. Lavastoviglie: no. ✅Garanzia a vita ! 🇫🇷Prodotto in Francia, a Bielles nell'Alta Marna (52) 🏅 Etichetta EPV, Azienda Patrimonio Vivente dal 2013. Disponibile in 4 colori: Ciliegio, Faggio, Ciliegio Selvatico e Rosso