Le cipolle utilizzate per la produzione dei fiocchi vengono raccolte mature, pulite, tagliate a pezzetti e poi essiccate. Il processo di essiccazione viene solitamente eseguito a basse temperature per preservare il sapore e la consistenza della cipolla. Dopo che le cipolle si sono asciugate, vengono schiacciate in scaglie. I fiocchi di cipolla hanno un profilo aromatico intenso e pungente, con un sapore delicato e leggermente dolce. I fiocchi di cipolla sono un ottimo modo per aggiungere sapore ai tuoi piatti in modo facile e veloce. Possono essere aggiunti direttamente a piatti cotti come zuppe, stufati e salse, oppure cosparsi su verdure grigliate, patate arrosto o insalate. Per un utilizzo ottimale si consiglia di reidratarli immergendoli in acqua calda per circa 10 minuti prima di utilizzarli. Prodotto da Agricoltura Biologica Certificato Ecocert FR-BIO-01