Troccoli del Gargano (500g)

Scopri i nostri Troccoli del Gargano artigianali, tipici della Puglia. Questa pasta lunga assomiglia a prima vista agli spaghetti e ha la particolarità di essere modellata utilizzando un rullo scanalato detto “troccolaturo” o “troccolo” che taglia la pasta in strisce regolari e conferisce loro la particolare forma quadrata. La loro consistenza ruvida aderisce bene alle salse leggere e all'olio d'oliva. Saranno perfetti per realizzare un piatto tipico: la pasta alle vongole! La famiglia Amicis produce dal 1980 a Serracapriola (Italia) la pasta artigianale di grano duro del Parco Naturale del Gargano. Propongono una vera pasta artigianale, prodotta con semola di grano decorticato a pietra, trafilata in bronzo ed essiccata a 26° con metodo tradizionale: lento, in senso orizzontale e a bassa temperatura. +Aggiungete un filo di olio extra vergine di oliva alla vostra pasta poco prima di servire per intensificarne i sapori! Confezione: 12 confezioni per confezione. Tempo di cottura: dai 20 ai 25 minuti. Peso: 500 g. Ingredienti: acqua, semola di grano duro del Gargano.*Valori nutrizionali (per 100g): Energia 1389Kj/332Kcal - Grassi 0,4g compresi acidi grassi saturi 0g - Carboidrati 68,1g compresi zuccheri 1,7g - Proteine ​​13,9g - Sale 0,01g. Prezzo/kg: 5,61 € Conservare in luogo asciutto, a temperatura ambiente. Conservato in un sacchetto di plastica riciclata e riciclabile. *Può contenere tracce di uova e senape.