SEMI DI SESAMO demeter (5 kg)

I semi di sesamo sono un'alta fonte di fibre, minerali e oligoelementi. Il sesamo è molto ricco di calcio, fosforo, magnesio, ferro, zinco, manganese e rame. Il sesamo è molto noto come salsa tahin ma i suoi piccoli semi esaltano il sapore di molti piatti. Ricetta Gomasio: (da preparare in casa in piccole quantità per evitare l'irrancidimento). : 2 tazze di sesamo intero e da 1/10 a 1/20 del volume di sale marino fine, leggermente tostato in padella e schiacciato (macina, suribashi o mattarello). Conservare lontano da aria e umidità. Cospargere su verdure cotte, insalate, zuppe leggermente salate. Azienda biologica certificata, oltre alle etichette e ai controlli interni, i prodotti che distribuiamo sono soggetti ai controlli ufficiali belgi: Certisys, Biogarantie e/o Demeter. Siamo un'azienda biologica certificata da 35 anni, la qualità dei nostri prodotti è al centro delle nostre preoccupazioni.