GIALLA DI SOIA (25 kg)

La soia contiene la vitamina E necessaria all'organismo come protettore dei tessuti cellulari, e le vitamine del gruppo B (B1, B6, B9 e biotina) che vengono utilizzate in particolare per l'assimilazione di diversi macronutrienti (proteine, lipidi, carboidrati). Le fibre insolubili aiutano a regolare il transito e combattono la pigrizia intestinale, mentre le fibre solubili svolgono un ruolo preventivo nelle malattie cardiovascolari. La soia gialla è la più ricca di proteine (40%). Ideale per preparare il tofu fatto in casa. ricetta del latte di soia fatto in casa: il giorno prima mettere a bagno in acqua fredda 250 g di soia gialla, scolare, coprire con acqua fredda e mescolare. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 1 ora. 10 minuti prima della fine della cottura aggiungere un baccello di vaniglia aperto nella sua lunghezza. Filtrare con una garza, aggiungere miele o sciroppo, divertiti. Una delizia! Azienda biologica certificata, oltre alle etichette e ai controlli interni, i prodotti che distribuiamo sono soggetti ai controlli ufficiali belgi: Certisys, Biogarantie e/o Demeter. Siamo un'azienda biologica certificata da 35 anni, la qualità dei nostri prodotti è al centro delle nostre preoccupazioni.