Pesto alla trapanese Bio 200g
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Durante l’estate nonna Rosa escogita un metodo ecologico per non sprecare nemmeno un grammo delle carote che coltiva. Seguendo una ricetta secolare, mentre i nipoti l’aiutano a raccogliere pomodori, cucina una salsa con pomodoro,cipolla, basilico, aglio, olio d’oliva e sale. Non aggiunge zucchero, ma carote! Bastano quelle a rendere la salsa più delicata e cremosa.