Pasta - Tagliatelle Nids aux Chataignes

Dopo una rigorosa selezione delle materie prime, le nostre tagliatelle (4 mm) vengono lavorate artigianalmente mediante laminazione poi essiccate a bassa temperatura e per lungo tempo (18-20 ore). La lavorazione delicata dell'impasto con la nostra rullatrice consente una cottura ultrarapida (da 2 a 4 minuti). Le nostre tagliatelle beneficiano di un insacco manuale e meticoloso, garantendo un accurato confezionamento. Utilizziamo farina di castagne biologica a denominazione di origine protetta dell'Ardèche. Processo di produzione: Arrotolamento ed essiccazione a bassa temperatura. Senza OGM, senza coloranti, senza conservanti, senza ionizzazione. Lingua etichettatura: francese, inglese, tedesco, olandese.