OLIO EVO 100% ITALIANO - 100ml

Campagna 2023/2024. MULTIVARIETALE Il nostro olio extravergine multivarietale è ottenuto dalla spremitura di cultivar Coratina, Leccino e Ogliarola. È un olio pensato per l’utilizzo quotidiano sulla tavola dei nostri clienti e che mette d’accordo un po’ tutti i palati soddisfacendo le diverse esigenze culinarie. Proprietà organolettiche: gusto equilibrato con leggero sentore piccante, e sentori di pomodoro maturo. Consigli di abbinamento: utilizzo nella cucina quotidiana per esaltare pietanze non troppo saporite e quindi conferire un valore aggiunto al piatto. MONOVARIETALE Coratina: La cultivar Coratina è una delle varietà più antiche e longeve coltivata in Puglia. Merita una menzione particolare l’alto contenuto di polifenoli, in grado di svolgere un’azione antiossidante un’azione antiossidante: contrasta i radicali liberi, previene l’invecchiamento e riduce il rischio di tumori Peranzana: L’oliva Peranzana è una varietà coltivata nel Nord della Puglia. Si caratterizza per un assoluto equilibrio tra il sapore bilanciato e dolce e l’intensità del fruttato percepibile con un esame olfattivo.