Portogallo: Il ricettario

Celebra la cultura gastronomica vivace, influenzata a livello globale e altamente influente del Portogallo attraverso oltre 550 ricette classiche e contemporanee dell'acclamato chef Leandro Carreira Con la sua cucina diversificata e la sua storia culinaria intrigante, il Portogallo è una delle principali destinazioni di viaggio per gli amanti del cibo in tutto il mondo. Portogallo: il ricettario raccoglie piatti di ogni regione del paese, compresi piatti a base di pesce e crostacei della costa dell'Algarve, sostanziosi stufati della valle del Douro e i famosi e amati dolci di Lisbona. L'acclamato chef Leandro Carreira ha ricercato più di 550 ricette tradizionali per cuochi casalinghi che racchiudono l'ampiezza e la diversità del cibo del Portogallo, un paese la cui immensa influenza culinaria si è diffusa ben oltre i suoi confini.