Marmellata di patate dolci alla vaniglia

La dolcezza della patata dolce e le note calde e fragranti della vaniglia del Madagascar forniscono un profilo aromatico ricco e complesso con sentori di caramello e miele. Il tutto dalla consistenza morbida e cremosa. Esempi di degustazione: Versioni dolci: brioche all'uvetta, pane tostato al burro salato, crêpe, waffle, pancake, ricotta, yogurt naturale, porridge, croissant, base di crostata di frutta, macedonia, su sorbetto. Versioni salate: con taglieri di formaggi, pesce, frutti di mare, crostini con salmone affumicato/erba cipollina, in salsa o glassati per la carne.