Marmellata di melanzane alla cannella

La combinazione di melanzane e cannella crea una crema spalmabile unica e versatile. Ha una consistenza morbida e vellutata. La cannella dal gusto pronunciato apporta un sapore dalle note calde e aromatiche. Esempi di degustazione: Versioni dolci: brioche, girelle alla cannella, pancake, waffle, pancake, croissant, macedonia, in un muffin, tiramisù, sul gelato Versioni salate: con tagliere di formaggi, foie gras, maiale laccato, prosciutto di Parma, noir de bigorre, prosciutto di Parigi, bresaola, coppa, gorgonzola/fichi tostati e prosciutto crudo locale.