ACETAIA Balsamico di Modena I.G.P. 250ml 12 anni (4 monete) di Mussini - Aceto balsamico

La confezione argentata, la bella bottiglia e il gusto intenso. Quelli sono i motivi per amare questo aceto balsamico! La struttura è quasi sciropposo e potremmo andare avanti per ore sul gusto scrivere. Lo assaggi e la prima impressione è bella e dolce, con un fresca acidità alla fine. Un bellissimo balsamico di Modena che noi vorrei presentarvi. L'aceto balsamico ha un minimo di 12 anni vasi attraverso i quali si è naturalmente ispessito (non bollito). Servilo su piatti speciali con ingredienti puri come salmone, crostacei o caviale. Delizioso su un pollame alla griglia, macedonia di frutta o una sgocciolata di pizza. Godetevi questo italiano topper e rendi i tuoi eccessi culinari ancora più deliziosi! LINEA ACETAIA La gamma Acetaia comprende quattro tipologie di aceto balsamico IGP di Modena con diverse intensità. Ognuno è fatto per uno specifico combinazioni alimentari. Sta bene con tutti i piatti, ma arriva meglio con verdure, pesce, carni bianche o rosse. L'Acetaia 4 Coins è perfetto su: * Macedonia * Verdure bollite o grigliate * Pollame alla griglia e carne rossa * Crostacei * Caviale * Pesce (salmone altamente consigliato) * Pizza * Risotto * Il formaggio LA FAMIGLIA MUSINIA La famiglia Mussini ha una linea molto ampia con aceto balsamico aceto. I più piccoli hanno 7 anni e i più grandi non meno di 100 invecchiato in legno per anni. Più vecchio è un balsamico, più diventa dolce. Si consiglia di utilizzare un aceto balsamico invecchiato 7 o 9 anni sopra insalate, in combinazione con un olio d'oliva. A 12 anni l'aceto balsamico è già leggermente più dolce e più denso nel gusto, il che lo rende molto gustoso con verdure grigliate, rucola con formaggio grattugiato e un pezzo di carne. Dall'età di 15 anni, un aceto balsamico diventa più intenso e lo ottiene riconoscibile dolce profondità. In quel momento è l'ideale per servire con frutti rossi, un pezzo di vero parmigiano o su un pezzo petto d'anatra leggermente fritto. UVA TREBBIANO Il mosto d'uva dell'uva Trebbiano ne è la base aceto.. Ha il tipico colore bruno intenso, persistente profumo e sapore agrodolce, equilibrato. Viene fornito in una botte di legno donato a maturare, e trasferito ogni anno a un più piccolo barile. Perché si addensa sempre di più, diventa sempre più spessa più dolce. Il gusto diventa più maturo e diventa anche un po' piccante.