ACETAIA Balsamico di Modena I.G.P. 250ml 15 anni(5 monete) di Mussini - Aceto balsamico

Il packaging dorato, la bella bottiglia e il gusto intenso. Quelli sono i motivi per amare questo aceto balsamico! La struttura è quasi sciropposo e potremmo andare avanti per ore sul gusto scrivere. Lo assaggi e la prima impressione è bella e dolce, con un fresca acidità alla fine. Un bellissimo balsamico di Modena che noi vorrei presentarvi. L'aceto balsamico ha almeno 15 anni posto in botti attraverso le quali si è naturalmente addensato (non bollito). Versalo su piatti speciali con ingredienti puri come carne biologica o fragole del contadino. Bello avere più di un cordiale gocciolare un pezzo di formaggio e sgranocchiare sul divano. Godere di questo topper italiano, e crea i tuoi eccessi culinari ancora più gustoso! LINEA ACETAIA La gamma Acetaia comprende quattro tipologie di aceto balsamico IGP di Modena con diverse intensità. Ognuno è fatto per uno specifico combinazioni alimentari. Sta bene con tutti i piatti, ma arriva meglio con verdure, pesce, carni bianche o rosse. L'Acetaia 5 Coins è perfetto su: * Frutti rossi * Verdure bollite o grigliate * Pollame alla griglia   (petto d'anatra leggermente grigliato altamente consigliato) * Carne rossa * Crostacei * Caviale * Pesce * Pizza * Risotto * Formaggi più pesanti LA FAMIGLIA MUSINIA La famiglia Mussini ha una linea molto ampia con aceto balsamico aceto. I più piccoli hanno 7 anni e i più grandi non meno di 100 invecchiato in legno per anni. Più vecchio è un balsamico, più diventa dolce. Si consiglia di utilizzare un aceto balsamico invecchiato 7 o 9 anni sopra insalate, in combinazione con un olio d'oliva. A 12 anni l'aceto balsamico è già leggermente più dolce e più denso nel gusto, il che lo rende molto gustoso con verdure grigliate, rucola con formaggio grattugiato e un pezzo di carne. Dall'età di 15 anni, un aceto balsamico diventa più intenso e lo ottiene riconoscibile dolce profondità. In quel momento è l'ideale per servire con frutti rossi, un pezzo di vero parmigiano o su un pezzo petto d'anatra leggermente fritto. UVA TREBBIANO Il mosto d'uva dell'uva Trebbiano ne è la base aceto.. Ha il tipico colore bruno intenso, persistente profumo e sapore agrodolce, equilibrato. Viene fornito in una botte di legno donato a maturare, e trasferito ogni anno a un più piccolo barile. Perché si addensa sempre di più, diventa sempre più spessa più dolce. Il gusto diventa più maturo e diventa anche un po' piccante.