Fleur de sel dell'isola di Ré 140g
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Cestino realizzato con un sacchetto di ostriche, composto da fior di sale naturale dell'Île de Ré 140 g e sale grosso secco 400 g dell'Île de Ré, raccolto manualmente. È un pocket roll di ostriche che tagliamo e modelliamo a forma di cestino. La parte migliore è che è riutilizzabile per molte cose oltre l'originalità della borsa per ostriche che distogliamo dal suo utilizzo ma che rimane nel nostro dominio della palude.