Formosa Giada Oolong 500 grammi

Questa prelibatezza proviene dall'isola di Taiwan ed è popolare e apprezzata in tutto il mondo. Le sue foglie arrotolate formano palline piccole e strette. In tazza si presenta di colore verde-oro, il suo profumo è caratterizzato dal delicato fruttato di fiori di pesco. Il suo nome e la sua storia Oolong significa "drago nero". Il Formosa Jade Oolong è più simile al tè verde che al tè nero. Grazie alla sua leggera ossidazione, unisce il gusto e i benefici per la salute di entrambe le varietà. Una leggenda cinese racconta che un coltivatore di tè, spaventato da un temibile drago durante il raccolto, fuggì terrorizzato e solo dopo pochi giorni trovò il coraggio di tornare alla sua piantagione. Le foglie verdi raccolte erano ormai un po' ossidate ed essiccate al sole. Con sua gioiosa sorpresa e sconfinato sollievo, il tè che il contadino, che non era incline agli sprechi, preparò con esso, non senza scetticismo, aveva un sapore meraviglioso. E l'orrendo mostro al quale dovette la sua scoperta divenne ormai l'omonimo di questa specialità. Questa è senza dubbio una storia carina, fantasiosa e selvaggiamente romantica. In realtà è accaduto molto semplicemente che il tè verde sfuso abbia cominciato ad ossidarsi da solo durante i lunghi tragitti di trasporto attraverso i paesaggi montuosi della Cina. Il tè Oolong divenne finalmente popolare a Taiwan intorno al 1800. Preparazione: Mettere in infusione da tre a quattro cucchiaini di globuli con un litro di acqua bollente leggermente raffreddata e lasciare in infusione per tre minuti prima di versare il liquido dorato e profumato attraverso un colino. Come per il tè verde, si consiglia di effettuare più infusioni. Quindi lasciarlo in infusione per un tempo molto breve, non più di un minuto circa.