Oolong di giada di Formosa

Questa prelibatezza proviene dall'isola di Taiwan ed è popolare e apprezzata in tutto il mondo. Le sue foglie arrotolate formano palline piccole e strette. In tazza si presenta di colore verde-oro, il suo profumo è caratterizzato dal delicato fruttato di fiori di pesco. Il suo nome e la sua storia Oolong significa qualcosa come "drago nero". Il Formosa Jade Oolong è più simile al tè verde che al tè nero. Grazie alla sua leggera ossidazione, unisce il gusto e i benefici per la salute di entrambe le varietà. Una leggenda cinese racconta che un coltivatore di tè, spaventato da un temibile drago durante il raccolto, fuggì terrorizzato e solo dopo pochi giorni trovò il coraggio di tornare alla sua piantagione. Le foglie verdi raccolte erano ormai un po' ossidate ed essiccate al sole. Con sua gioiosa sorpresa e sconfinato sollievo, il tè che il contadino, che non era incline agli sprechi, preparò con esso, non senza scetticismo, aveva un sapore meraviglioso. E l'orrendo mostro al quale dovette la sua scoperta divenne ormai l'omonimo di questa specialità. Questa è senza dubbio una storia carina, fantasiosa e selvaggiamente romantica. In realtà è accaduto molto semplicemente che il tè verde sfuso abbia cominciato ad ossidarsi da solo durante i lunghi tragitti di trasporto attraverso i paesaggi montuosi della Cina. Il tè Oolong divenne finalmente popolare a Taiwan intorno al 1800. Come prepararlo: preparare tre o quattro cucchiaini di perle con un litro di acqua leggermente raffreddata portata a ebollizione e lasciare in infusione per tre minuti prima di versare il liquido dorato e profumato attraverso un colino. Come per il tè verde, si consiglia di effettuare più infusioni. Quindi lasciarlo in infusione per un tempo molto breve, non più di un minuto circa. I suoi ingredienti: il contenuto di caffeina è solo moderato, in completo contrasto con la percentuale di preziosi antiossidanti che proteggono le cellule. Tra i suoi componenti benefici per la salute figurano le vitamine A, B, C, E e molti minerali e oligoelementi come potassio, carotene, rame, manganese e selenio. Conservazione e durata: Se conservi il tè lontano da fonti di calore, in un luogo asciutto, ermetico e al riparo dalla luce, puoi conservarlo per almeno un anno senza perdita di qualità. L'ossigeno nell'aria e la luce solare diretta non gli fanno bene; L'imballaggio in cui vengono consegnati i nostri prodotti lo protegge da questo. Se desideri riempirlo nuovamente, per te o come regalo, abbiamo un contenitore da tè decorativo come contenitore adatto. Rendi felice te stesso o una persona cara. E soprattutto: godetevi questo squisito tè!