Miscela di foglie di tè della Frisia orientale, tè nero 250 grammi

Per il nostro aromatico tè della Frisia orientale abbiamo utilizzato i tè Assam provenienti dai giardini di Harmutty, Satrupa, Balimara e Jamguri. Tradizionalmente, questo tè forte si beve con Kluntjes (zucchero di canna) e panna. Preparazione: portare a ebollizione un litro d'acqua. Mettete da otto a dieci grammi di tè in una pentola, mettetelo in infusione con metà dell'acqua, lasciate in infusione l'infuso per cinque minuti e poi versate il restante liquido caldo. Conservare sempre in un luogo fresco, asciutto, ermetico e protetto dalla luce.