Sfregamento per barbecue

Per qualche motivo, quando cuciniamo, decidiamo che alcune porzioni di frutta e verdura sono “buone” e altre parti sono “cattive”. Prendiamo ad esempio le bucce. Le bucce robuste spesso trasportano un carico utile di sostanze nutritive, zuccheri e altri elementi aromatici. Tuttavia li tagliamo, rifiliamo e li buttiamo via. PERCHÉ?!? Noi di Roots non possiamo rispondere a questa domanda e quindi abbiamo imparato ad amare la buccia. Conserviamo le bucce di quasi tutte le produzioni e le trasformiamo in profumate miscele di spezie. E il fiore all'occhiello del nostro armadietto delle spezie riciclato è l'aromatico BBQ Rub. Con una base di sale e zucchero grezzo, il nostro BBQ Rub è realizzato con una miscela selezionata delle nostre spezie riciclate: aglio cotto, harissa, sambal e persino le bucce della nostra salsa BBQ alla banana. Piccante e piccante, rappresenta il vero potenziale della cucina circolare! Puoi utilizzare Roots Radicals BBQ Rub per condire carne, verdure, patate o qualsiasi altra cosa che va sulla griglia. Inoltre, funziona benissimo come esaltatore di sapore per riso, fagioli, marinate e hummus.