Parsi Badakshan

Badakhshan, situato nell'attuale Afghanistan e Tagikistan. A parte i suoi tesori culturali, la poesia, la letteratura e il misticismo, il Badakhshan è famoso soprattutto per la sua affascinante pietra blu, il lapislazzuli, che è stata estratta per più di 4000 anni. Dal blu mozzafiato della Cappella Sistina al Salvator Mundi di da Vinci e la famosa Ragazza con l'orecchino di perla di Vermeer, tutti hanno utilizzato i lazuli del Badakhshan. Questo blu magico, nei tempi antichi, un tempo era più costoso dell'oro. La pietra blu del Badakhshan è stata utilizzata in tutte le civiltà dalla Mesopotamia all'Egitto e dalla Grecia a Roma. La parola Lazuli deriva dal mondo persiano Lajward, che è il nome di questa pietra. Proprio nell'Epopea di Gilgamesh, probabilmente la più antica opera letteraria conosciuta viene ripetutamente (7 volte) riferita a questa pietra blu, poiché le corna del Toro dei Cieli sono composte da Lajward! Questo vino è ottenuto da uve Corvina, una delle uve principali del bellissimo Amarone della Valpolicella. Il vino si sposa molto bene con la carne, sia alla griglia che in umido, ma si abbina magnificamente anche con i formaggi stagionati. Al naso è fruttato, con note speziate e aromi di prugne e mirtilli. Alcool: 13,5%.