Amaranto nero HVE origine Francia - 5kg

Semi 100% francesi coltivati, selezionati e confezionati nello Cher. L'amaranto nero viene consumato crudo come condimento su insalate, torte e altre preparazioni. Da utilizzare anche grigliato in padella.    Idea ricetta: TORTA AL LIMONE E AMARANTO NERO 250 g di farina – 130 g di zucchero – 3 uova – 130 g di burro morbido – 150 g di panna intera al 30% di grassi – scorza di 2 limoni e succo di 1 limone – 3 cucchiai di amaranto nero – ½ cucchiaino di sale – ½ bustina di lievito – ½ cucchiaino di bicarbonato • Preriscaldare il forno a 175°C quindi imburrare e infarinare lo stampo. •Setacciare la farina, il sale, il lievito e il bicarbonato in una ciotola. In un'altra ciotola sbattete il burro e lo zucchero poi aggiungete le uova una ad una, sbattendo tra loro. Aggiungere la scorza e il succo del limone. •Incorporate gli ingredienti secchi alternandoli alla panna. Aggiungete i semi di amaranto senza mescolare troppo poi versate nello stampo. Cuocere per 1 ora e poi lasciare raffreddare prima di mangiare!