Amaranto Biologico Sfuso - 5kg

Semi di amaranto naturalmente senza glutine, chiamati anche "grano degli Incas", si può gustare crudo nel muesli, zuppe o porridge, o cotti come sostituto dei cereali in piatti di verdure o gratin. Hanno un alto contenuto proteico e sono cereali molto digeribili. Cottura 25 minuti in acqua salate o arrostite e soffiate in padella come i popcorn. Valori nutrizionali medi per 100g: Calorie: 370 Kcal Proteine: 16g Grassi: 7g di cui acidi grassi saturi: 1.5g Carboidrati: 55g Fibra: 7g Zucchero: 1,7 g Colesterolo: 0mg Sodio: 0.004g Potassio: 508mg Calcio: 159 mg Ferro: 7,6 mg Magnesio: 248mg Vitamina C: 4.2mg Vitamina B6: 0,6 mg