Sale basco pimento

Il Salt Azur "Piment Basque Salt" è un'esperienza di gusto speciale per gli appassionati della cucina del sud della Francia e la nostra prima varietà dell'Édition d'or. Il Pimento Basque è una varietà di peperoncino coltivato nei dintorni di Espelette, un villaggio dei Pirenei nel sud della Francia. Il nobile e prezioso baccello, chiamato anche "Gorria" (in basco quello rosso), delizia gli chef stellati di tutto il mondo con la sua nota particolarmente aromatica, leggermente affumicata. Il livello di piccantezza è compreso tra 1.500 e 2.500 Scoville. La denominazione Piment d’Espelette è protetta a livello regionale dal 2000.Successivamente gli viene dato il nome AOP (francese). Denominazione d'Origine Protetta). Dato che produciamo le nostre miscele di sale in Germania, dobbiamo usare il nome “Basque Chili” (Piment Basque). Il nostro esclusivo sale basco Pimento si sposa sostanzialmente bene con tutti i piatti che richiedono un po' di piccantezza. Un classico regionale dei Paesi Baschi è il "Poulet Basquaise" (pollo basco), preparato con pollo, pomodori, vino bianco, prosciutto e