Riserva Gozauri Saperavi 2015

Riserva Gozauri Saperavi 2015 Gozauri Saperavi Réserve 2015 è un gioiello della viticoltura georgiana, coltivato nella prestigiosa regione vinicola Kakheti, più precisamente nella microzona Kindzmarauli. Questo vino, da un clima continentale moderato, è un'edizione limitata, ottenuto esclusivamente dal vitigno Saperavi, dai nostri vigneti. Con una resa controllata da 5 a 6 tonnellate per ettaro, questo vino rosso secco millesimato offre concentrazione e qualità eccezionali. Con una gradazione alcolica del 12,5% e un'annata del 2015, Gozauri Saperavi è pronto da gustare adesso, ma promette anche un eccezionale potenziale di invecchiamento, migliorando nel corso dei decenni. La produzione totale è limitata a 11.000 bottiglie da 0,75 litri, il che la rende un acquisto prezioso per ogni amante del vino. Vinificazione: Il Gozauri Saperavi 2015 è stato sviluppato con particolare attenzione. Dopo una vendemmia verde in agosto, le uve sono state raccolte a mano a settembre e poi accuratamente selezionate. La fermentazione naturale con lieviti indigeni, la delicata gestione del cappello e l'affinamento in botti di rovere per 10 mesi conferiscono a questo vino notevole complessità e profondità.