Coltello per affettare da 20 cm-SD-0045

L'originale acciaio giapponese Damasco martellato VG-10 con 67 strati è la caratteristica più distintiva di questa serie Samura, progettata per cucine sia professionali che domestiche. L'acciaio di Damasco è stato storicamente utilizzato nella produzione di spade. Il coltello Nakiri di Samura è realizzato nel rispetto degli standard tradizionali giapponesi, che sono stati progettati secoli fa per le spade dei samurai. Quindi, con questo tradizionale coltello per verdure giapponese puoi iniziare ad abituarti a un'idea che stai tenendo una piccola spada in mano mentre tagli e tagli. La caratteristica migliore dei coltelli Nakiri è che puoi usarlo senza sforzo sulla tavola senza spingendolo o tirandolo. Il suo bordo piatto si sente e assomiglia molto a una sottile mannaia con il bordo angolato da entrambi i lati. Tuttavia, a differenza di Santoku per esempio, che è molto più versatile, Nakiri tende ad essere specializzato per l'applicazione vegetale. In generale i Nakiri giusti si caratterizzano per i loro profili piatti e le punte squadrate. Considerando la specialità del coltello, sarà più adatto a quei cuochi professionisti o alla cucina appassionati, che conoscono la differenza e quindi apprezzeranno uno strumento così professionale. L'impugnatura ergonomica realizzata in materiale G10 di alta qualità (laminato in fibra di vetro ad alta pressione) con un design spettacolare garantisce una presa e una sensazione super confortevoli. La forma classica del manico garantisce una presa salda, necessaria per i migliori risultati di taglio e manovrabilità. Questo strumento monopezzo potrebbe essere un ottimo regalo per molte occasioni, come un compleanno, Festa della mamma o del papà, Natale, Ringraziamento, Capodanno e così via. Una perfetta combinazione di qualità e caratteristiche prestazionali insieme ad un notevole il disegno della lama e l'affilatura impressioneranno anche lo chef di cucina più esigente di sempre.