Chimichurri No.13 - Ha le sue radici in Sud America ma le sue origini sono probabilmente basche e si traducono vagamente come “un miscuglio di cose senza un ordine particolare. La sua miscela è ingannevolmente semplice e può essere utilizzata come sfregamento a secco o utilizzata all'interno di un piatto per replicare la salsa originale. Ha un bel gusto delicato che se usato come strofinato a secco esalta il sapore di qualsiasi carne. È sottile e tuttavia pieno di sapore. Se sei mai stato in una steak house e hai amato l'odore mentre varcavi la porta e il sapore della bistecca, ma ti sei chiesto perché avesse un sapore molto migliore rispetto a quando la cucini a casa, questa potrebbe benissimo essere la risposta. Metti semplicemente la tua carne preferita, un cucchiaino di olio e un cucchiaino della nostra miscela in una ciotola e lascia agire da 15 minuti a un'ora e ti chiederai come hai fatto a farne a meno.