Fave di Tonka

Sapore e preferito dai pasticceriLa fava tonka è la preferita dai pasticceri e oggi una parte importante della cucina dei dolci. I semi dell'albero di tonka provengono originariamente dal Sud America e stanno diventando sempre più popolari in questo paese. Le fave tonka hanno un intenso sapore di vaniglia con un pizzico di mandorla. Si abbinano bene con dolci alla crema, biscotti, torte, pasticceria fine e frutta fresca. Ma danno anche ai piatti sostanziosi un tocco molto speciale.