Il Tè Oolong Ya Shi Xiang Phoenix Dan Cong è uno dei prodotti semi ossidati del Guangdong dal carattere più speziato e corposo. Tra le varietà di Dan Cong diffuse nell’area di Chao Zhou, infatti, questa è la meno aromatica. Riguardo a questi tipi di oolong da singolo cespuglio (Dan Cong) non è sempre facile definire una varietà con un singolo aroma poiché spesso in un giardino coesistono camelie con diverse fragranze che si influenzano a vicenda. Nel caso di questo Ya Shi Xiang, però, vi sono state poche alterazione da parte di piante limitrofe ed è quindi più facile gustare le peculiarità di questa famosa varietà di oolong. Il Tè Oolong Ya Shi Xiang Phoenix Dan Cong è una buona scelta per chi desidera un infuso corposo e dalla moderata intensità di gusto. In bocca, infatti, questo tè dà una piacevole percezione di pienezza lasciando, sul finale, un sensazione di pulizia e asciutto.