Tè rosso Black Yunnan dalla Cina - 50 gr

Il Black Yunnan Red fa parte di quella categoria di tè rossi dello Yunnan con un corpo robusto e in grado di dare una certa soddisfazione anche ai bevitori di caffè che vogliono un po’ provare a uscire dall’ordinario. Una particolarità che contraddistingue questo prodotto è che le foglie hanno ricevuto una particolare attenzione durante la lavorazione. La massa vegetale durante il processo di ossidazione, infatti, è stata esposta a del calore che è andato progressivamente aumentando fino alla totale imbrunirsi della foglia. Questo accorgimento ha fatto si che il tè conservasse nel sapore una certa presenza erbacea con anche un tocco di agrume. Questa sensazione, oltre alla lavorazione, è anche dovuta alla presenza di queste foglie che vengono da alcuni giardini situati a circa 1380 metri di altezza dove le temperature miti aiutano a preservare alcune caratteristiche più fresche nel prodotto.