Tè Verde Bi Lou Chun - 250 g

Il nome Bi Lou Chun significa letteralmente “Chiocciola di giada di Primavera” e deriva dalla sua delicata forma a spirale che ricorda una casa di chiocciola. L’infuso presenta un profilo di sapore abbastanza ricco dove emergono anche sfumature vegetali dal tono minerale come quelle che si possono sentire negli spinaci e nelle zucchine. Il dolce tratto distintivo di questo tè si può principalmente sentire sul palato e ricorda la dolcezza di alcuni frutti esotici tra i quali spicca in particolare un gusto di banana leggermente acerba. Luogo di origine: Monte Dongting, Jiangsu, Cina. Processo di lavorazione molto classico che prevede, dopo un primo avvizzimento all’aperto, la cottura delle foglie in forni riscaldati a temperature intorno ai 180°C.