Farina di semi di zucca

La farina di semi di zucca si ottiene macinando e setacciando la torta (residuo dell'estrazione dell'olio dai nostri semi di Beauce). Ricca di proteine vegetali (53%), è perfetta per la cucina senza glutine, da utilizzare in abbinamento ad altre farine più leggere di zucchero o sale. Aggiunge un gusto piacevole e originale ai tuoi piatti e dessert e dona un bel colore verde.