Hummus con calabaza e ras el hanout. Hummus bio con ceci.

Ha un aspetto morbido, gradevole e molto omogeneo. La miscela di spezie conosciuta come Ras el Hanout si distingue per il suo aroma, anche se la simbiosi di zucca e cannella risplende particolarmente brillante. Ha una consistenza fine ed è molto facile da lavorare. Quando viene gustata, la zucca e la cannella ricompaiono con una certa dolcezza che viene bilanciata dal sale, dal succo di limone, dalla tahina e dai ceci fino a diventare una miscela distintiva e diversa. Una volta aperto, la durata di conservazione è di 7 giorni, se refrigerato.