Beau Renard Estate Les Silex Fumés IGP Saint Guilhem-Le-Désert Rosso

IGP Saint Guilhem-le-Désert VARIETÀ D'UVA Syrah, Cinsault. TERRITORIO Il vigneto della tenuta Beau Renard è in conversione biologica, si estende su 24 ettari e gode di un orientamento ideale ai piedi dell'altopiano del Larzac. haA 300 metri sul livello del mare, ha una configurazione unica. Il potere drenante e la povertà dei terreni come lo scisto e l'ocra rossa agiscono come regolatori naturali dell'equilibrio delle viti. Lì le temperature sono relativamente fresche. In media c'è una differenza di 13°C, rispetto ad altri terroir della Linguadoca durante i mesi estivi. Che conferisce frutto, freschezza e una bella mineralità ai nostri vini... TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-17°C. NOTE DI DEGUSTAZIONE Abito viola con riflessi scuri. Naso di frutti rossi freschi, ribes nero. Gusto gourmet, bocca generosa con tannini fini e setosi SERVIZIO E SUPPORTO Si abbina perfettamente a carni bianche alla griglia, tapas mediterranee, salumi e formaggi.