Tonno pinna gialla in olio di oliva 266 gr

Tranci interi di tonno pinna gialla in olio di oliva. Il TONNO PINNA GIALLA (Thunnus albacares / Yellowfin) è un pesce di grosse dimensioni, arriva a misurare fino ai 2 metri di lunghezza e ha peso massimo attorno ai 2 quintali. Si riconosce per la lunga pinna anale e la seconda dorsale a forma di falce mentre le pinne pettorali sono corte. Per le sfumature gialle molto evidenti, nei paesi dell’Atlantico, viene chiamato Yellowfin tuna. La riproduzione avviene nel periodo estivo e per raggiungere le aree di riproduzione la specie effettua anche lunghe migrazioni . Il tonno pinna gialla è una specie pelagica fortemente migratoria ed è diffuso in tutti i mari tropicali e subtropicali ad eccezione del Mediterraneo. E’ la seconda specie di tonno in termini di volumi di pesca, particolarmente apprezzato per la carne dal colore rosato e il sapore delicato. Lingua etichetta: Italiano