BIOLOGICO CERTIFICATO La data Medjool VIJAYA o "regina dei datteri" viene da Israele. È un dattero grosso, di colore bruno, leggermente rugoso, con polpa morbida e fruttata. Il suo colore può variare dal marrone chiaro al marrone scuro. Questa variazione dipende direttamente da dove viene coltivata. COME CONSUMARLO: Come spuntino. Come aperitivo, contornato da una fetta di pancetta tenuta in posizione da una punta sormontata da un cubetto di formaggio. In alternativa allo zucchero nei latticini. Nella pasticceria (torte, torte, torte, budino di riso, ma anche nei datteri ripieni di marzapane, palline energetiche) In pane e focacce. Nei piatti "dolci e salati", nelle insalate (es. fettine di cetriolo, sedano a cubetti, noci pecan e datteri a cubetti, il tutto condito con una vinaigrette), nel cous cous o nel tajine. CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE: Per preservare tutte le sue qualità, si consiglia di conservare questo prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall'aria e dalla luce. Data di scongelamento.