FRUTTA SECCA / Uva Sultanina - TURCHIA - 5 kg - Biologica* (*Certificata Biologica da FR-BIO-10)

BIOLOGICO CERTIFICATO ADATTO ALLA VENDITA IN GRANDE L'uva Sultana VIJAYA ha una pezzatura media, è di colore marrone chiaro-dorato, e si sposa perfettamente con preparazioni dolci e salate. Coltivato in Grecia, è anche particolarmente morbido e fruttato. COME CONSUMARLO: A colazione, in muesli, cereali, farina d'avena. Nel pane o nella pasticceria (brioche, pane all'uvetta...). Nei latticini (ricotta, yogurt, ecc.). Come aperitivo, accompagnato (mandorla, anacardi, nocciola, striscioline di cocco e/o altra frutta secca…), come antipasto (formaggio di capra fresco-macadamia-pepe-uva)… In insalate miste o verdure crude (indivia-carota grattugiata-cavolo grattugiato-noce-uva), ripieni salati-dolci (verdure...), ricette orientali (tabulé, cous cous, tajine...), carni (foie gras, pollame , maiale, manzo), pesce (merluzzo, coda di rospo), empanadas, pasta, verdure cotte, cereali da accompagnamento (bulgur, miglio, semola...). Su un tagliere di formaggi. Nei dolci e nella pasticceria: macedonie di frutta fresca, composte, sformati, clafoutis, torte, focaccine, muffin, biscotti, kouglof, babà al rum, budini, Ghriba (torta marocchina), crumble, torte di semola o di riso, creme, crème brûlée, frittelle, gelato o gelato (rum-uvetta per esempio)… Consiglio: per un chicco d'uva più morbido, metterlo a bagno per 1/2 ora in acqua, succo di mela o d'uva per reidratarlo. CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE: Per preservare tutte le sue qualità, si consiglia di conservare questo prodotto in un luogo fresco, asciutto, al riparo dall'aria e dalla luce.