FRUTTA SECCA / Albicocca Marrone - Intera - Taglia 1 - TURCHIA - 5 kg - Biologico* e Commercio Equo e Solidale (*Certificato Biologico da FR-BIO-10)

CERTIFICATO BIOLOGICO E COMMERCIO EQUO ADATTO ALLA VENDITA IN GRANDE L'albicocca bruna VIJAYA, di Malatya in Turchia, proviene dal progetto di agricoltura biologica della Good Food Foundation; fondazione sostenuta da VIJAYA sin dalla sua creazione nel 1986, È certificato commercio equo da FairTSA. Essiccato al sole e denocciolato a mano, non subisce alcun trattamento con anidride solforosa, da qui il suo colore bruno e l'incomparabile sapore caramellato. Il suo calibro generoso gli conferisce una morbidezza unica. È stato anche votato MIGLIOR PRODOTTO BIOLOGICO 2015. L'albicocca marrone VIJAYA non si reidrata aggiungendo acqua per migliorarne la morbidezza, questo non è necessario. COME CONSUMARLO: Semplice, come spuntino... In sostituzione dello zucchero, tagliato a dadini nei latticini. Nella composizione di dolci, macedonie di frutta fresca, composte, entremets. In ripieni dolci/salati, tajine orientali. In accompagnamento a carni (arrosto di maiale, anatra), stufati. CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE: Per preservare tutte le sue qualità, si consiglia di conservare questo prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall'aria e dalla luce.