Champagne Rosé Cuvée “Amour”

Questa selezione rende omaggio alle donne di la mia famiglia (Hélène, Marguerite, Corine) che ha gestito questa casa con generosità, dolcezza e determinazione. Il colore rosa sgargiante di questo “LOVE” è dovuto al suo segreto preparazione: il perfetto equilibrio della miscela dei nostri Pinot Nero e Meunier armonizzati con il 20% del nostro vino rosso fermo della Champagne. Il cuore affascinante della miscela è perfettamente equilibrato, rivelando un naso sensuale e delicato. Colore rosa intenso e brillante. Il naso è discreto su pietra focaia, fragoline di bosco e marasche candite. Poi si apre con confettura di ciliegie, uva passa e un delicato tocco di miele. La bocca è ampia. Abbinamenti enogastronomici: Questo rosato è ideale per accompagnare il prosciutto affumicato (Coppa o Ser- Rano). Si abbina bene ai formaggi a pasta dura (Comté), ma anche al risotto al salmone. affumicato. I suoi Pinot rivelano con precisione i sapori di un petto d'anatra. Per dessert, gustatelo con un clafouti alle ciliegie. Nel periodo natalizio esalterà la degustazione delle brioches accanto al fuoco, grazie alle sue note di frutta candita.