Coltello Santoku giapponese Sekisaroku Imayo martellato in acciaio inox 180mm per carne, pesce, verdure

Santoku è un coltello completo per carne, pesce e verdure (Santoku = le tre virtù). Coltello a lama larga per uso generale, ideale per affettare, sminuzzare e tritare. La lama larga offre una buona guida lungo le articolazioni delle dita. La forma più ampia e arrotondata del Santoku è un design particolarmente adatto alla preparazione di verdure, carne e pesce. Il coltello Santoku è un coltello popolare e può essere consigliato come coltello da cucina multifunzionale. Maniglia facile da tenere, facile da bilanciare! Per preservare e proteggere la qualità di taglio della lama, si sconsiglia di tagliare su superfici dure (vetro, marmo, ceramica, ecc.). Utilizzare supporti più morbidi come plastica o legno il più spesso possibile. È importante affilare regolarmente la lama quando è smussata e scegliere supporti adeguati per evitare danni prematuri. Prima di riporlo per un lungo periodo di tempo, aggiungere un sottile strato di olio vegetale alla lama, avvolgerla in carta pulita e conservare in un'area ben ventilata. Asciugare sempre l'acqua e conservare in un ambiente asciutto. Coltello 180 mm: dimensioni del corpo: 306 x 41 x 17 mm, peso: 152 g. Origine: Giappone. Tenere fuori dalla portata dei bambini!