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Le ghiande sono state uno degli alimenti base nel lontano passato, soprattutto nei tempi antichi e nei periodi di penuria.
Nonostante il suo sapore caratteristico, le ghiande erano una fonte di cibo attraente e venivano sfruttate dall'uomo.
Come usare le ghiande? Le ghiande sono state utilizzate nella dieta umana in passato come sostituto della farina o del caffè.
È necessario sottolineare che le ghiande non richiedono alcun agente chimico per la crescita, la produzione, la lavorazione e la conservazione.
Per questo motivo, hanno davvero un grande potenziale per lo sviluppo sostenibile della dieta.
Sviluppo sostenibile significa soddisfare i bisogni (nella dieta) ora non minaccia la soddisfazione di questi bisogni per le generazioni future.
Nonostante il suo sapore caratteristico, le ghiande erano una fonte di cibo attraente e venivano sfruttate dall'uomo.
Come usare le ghiande? Le ghiande sono state utilizzate nella dieta umana in passato come sostituto della farina o del caffè.
È necessario sottolineare che le ghiande non richiedono alcun agente chimico per la crescita, la produzione, la lavorazione e la conservazione.
Per questo motivo, hanno davvero un grande potenziale per lo sviluppo sostenibile della dieta.
Sviluppo sostenibile significa soddisfare i bisogni (nella dieta) ora non minaccia la soddisfazione di questi bisogni per le generazioni future.
CAFFÈ DI GHIACA (Quercus robur e Quercus patraea)
ŽELOD.SI, Irena Ekart s.p.
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FARINA DI GHIANDINE (Quercus robur e Quercus patraea)
ŽELOD.SI, Irena Ekart s.p.
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