BIRRA ROSSA BELGIAN AMBER ALE

È una birra ambrata ad alta fermentazione, che profuma di malto, con toni caldi in cui si evidenziano il caramello e un sapore leggermente affumicato, ottima come birra da degustazione. Tipologia: belgian amber ale, stile simile alle tradizionali birre chiare di Inghilterra, ma con un sapore di luppolo meno intenso. Colore: rosso ambrato. Aroma: tostato e avvolgente, con note di affumicato. Gusto: di medio corpo, la sua schiuma è cremosa, fine e compatta ed in bocca esprime un' ottima complessità di aromi a livello del fruttato e dello speziato, con un'interessante sensazione di caramello che termina con note lievi di luppolo. Abbinamento gastronomico: primi piatti abbastanza strutturati. Secondi di carni rosse, al forno e grigliate, formaggi con erbe o freschi, provola, speck e prosciutto di Praga, frutta secca.