Gelatina Di Jalapeno Rosso

Ciò che differenzia i jalapenos rossi dai jalapenos verdi è fondamentalmente età. Mentre i peperoni verdi vengono raccolti quando sono giovani, rossi i peperoncini possono maturare più a lungo sulla pianta, sviluppandosi così più capsaicina (il composto caldo). Il frutto verde è più fresco e sapore più delicato del peperoncino rosso piccante e dolce. CONSIGLI DI SERVIZIO: * Servire semplicemente queste gelatine su cracker e crema di formaggio. * Prepara dei biscotti al formaggio con l'impronta digitale e riempili di gelatina come a antipasto meraviglioso. * Alette di pollo arrosto e condite con una miscela di gelatina di jalapeno, burro di arachidi liscio, salsa di soia, aceto di riso, salsa di pesce e tostato olio di sesamo.