Gelatina Di Basilico

Anche se di solito associamo il basilico alla cucina italiana, questa erba in realtà ha avuto origine in India oltre 4000 anni fa. Si credeva Basilio avere molte proprietà curative... lenire la flatulenza, curare la pelle condizioni e curare il mal di testa. È stato persino dato in pasto ai cavalli come an afrodisiaco…infinite possibilità! CONSIGLI DI SERVIZIO: * Mettere uno strato di Basil Jelly in un bicchierino. A questo, aggiungi a strato di pomodori e scalogni tritati finemente. Guarnire con i gamberi cotti. Servire come inizio di un pasto speciale o un pranzo leggero insieme a una fetta di pane croccante. * Spennellare dei crostini con olio d'oliva, guarnire con la mozzarella e griglia. Spalmare la gelatina di basilico sul formaggio e guarnire con pancetta sbriciolata. Condividi questo gustoso boccone con qualcuno di gustoso! * Aggiungere la gelatina di basilico alla senape di Digione, aglio, sale e pepe nero. Marinare il salmone o qualsiasi pesce grasso per un paio d'ore. Grigliata e servire con un contorno di rucola e foglie miste